LA QUAQUARA È IL DOLCE TIPICO DI GENOLA, PRODOTTO IN OCCASIONE DI SAN MARZIANO. ECCO IL PROGRAMMA DELLA SAGRA CHE CELEBRA IL GOLOSO BISCOTTO DEL FOSSANESE.
A maggio fermatevi nel
borgo di Genola, a pochi chilometri da Fossano. Scoprirete un grazioso paese e una tradizione che unisce il piacere del palato al gusto del fare qualcosa insieme.
La Quaquara è il dolce tipico di Genola, prodotto in occasione della ricorrenza di
San Marziano, il Santo Patrono. Quaquara è il nome con cui in dialetto piemontese si indica il maggiolino e, secondo la tradizione, proprio dal coleottero deriva la
forma del biscotto. L'usanza di preparare il dolce nel periodo della festa patronale si perde indietro nel tempo – addirittura a cavallo tra il ‘700 e l‘800 – ed è arrivata sino ad oggi tramandata di madre in figlia, di generazione in generazione.
Alla Quaquara è dedicata la
sagra del paese, giunta nel 2022 alla 49ª edizione. Ecco il programma.
Venerdì 13 maggio
dalle ore 20.00,
Genola Beer Festival, presso il PalaQuaquara in piazza Tapparelli d'Azeglio di Genola. Prenotazione obbligatoria entro l'11 maggio al numero +39 339 560 7792, fino a esaurimento posti. A seguire dalle ore 22.00 musica dal vivo. Per tutta la serata sarà disponibile street food e servizio bar.
Sabato 14 maggio alle ore 19.00 e alle ore 20.00, due turni di
"Paella al Pala" presso il PalaQuaquara in piazza Tapparelli d'Azeglio di Genola. Dalle ore 22.00
DJ Set.
Prenotazione obbligatoria entro e non oltre il 9 maggio al numero +39 339 560 7792.
Domenica 15 maggio
Dal mattino
Raduno di auto storiche Auto retrò non competitivo per tutti i marchi di autovetture, con sfilata nel circondario. A seguire, pranzo presso il Teatro della Carne. Per info e prenotazioni, entro e non oltre mercoledì 11 maggio, tel. +39 339 560 7792).
Dalle ore 18.00
Apericena presso il PalaQuaquara e a seguire
Festa Latina con DJ Prince ed esibizione della scuola Danze Futura 93. Prenotazione obbligatoria per apericena fino ad esaurimento posti con un messaggio Whatsapp al tel. +39 339 560 7792.
Scarica le locandine della 49^ Sagra delle Quaquare 2022
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